開心節目:家有好餸烹調食譜:第二十集:荔枝京汁脆鱔(嚴正求師傅)

撰文:Ringo Kwan
攝影:Kent
調色:Jacob Leung
鳴謝:西餐廳

很多人愛吃荔枝,又怕荔枝上火,解決方法除了少吃,也可以用來入饌,據說可以除掉它的火,除了用來炒豬牛肉、釀蝦球,也可以跟都會海逸酒店行政總廚嚴正求師傅學做這道荔枝京汁脆鱔。

 

 

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